Siamo lieti di comunicare a tutti gli iscritti e agli appassionati del settore che prosegue l’attività formativa supportata dal nostro Collegio. Vi invitiamo a partecipare questa sera alle 19:30 al prossimo incontro di cultura enogastronomica, patrocinato dal Collegio Provinciale Agrotecnici e Agrotecnici Laureati di Catania, dal titolo: “Evoluzione dei caratteri sensoriali dei vini Rossi particolari dell’Etna” che si terrà al Nuovo “Museo dei Luoghi e delle Civiltà Marinare” – Viale Immacolata, Mascali.

Il workshop, arricchito da un laboratorio di analisi sensoriale e abbinamento vino-pietanze, sarà guidato con competenza dal nostro collega, il Prof. Gregorio Maria Calì (Agrotecnico laureato, Enotecnico e Docente di Viticoltura ed Enologia). Un’ottima occasione di aggiornamento professionale per approfondire le peculiarità del Nerello Mascalese e le diverse tecniche di affinamento (inclusa la vinificazione in anfore di terracotta).

Le degustazioni in esame includeranno referenze IGT Terre Siciliane e Etna Rosso DOC Riserva.

Contattare Floriana ai numeri 347/5975228 – 347/9111375.